Aardbeientaartjes 2 van Astrid Veltman
Equipment
Ingrediënten
- ½ dl slagroom
- 1 ¼ dl crème fraîche
- 2 eetlepels aardbeiensaus flesje
- 12 gesuikerde ronde roomboterkoekjes
- 100 gram aardbeien in plakjes + 4 grote aardbeien
- 2 eetlepels poedersuiker
Instructies
- Klop de slagroom lobbig.
- Roer de crème fraîche met de aardbeiensaus los en spatel dit door de slagroom.
- Verdeel het roommengsel over 8 koekjes en rangschik er de aardbeiplakjes op.
- Zet steeds 2 koekjes op elkaar en dek ze af met het laatste koekje.
- Schep de poedersuiker in een zeefje en bestuif de torentjes hier royaal mee.
- Snijd de grote aardbeien een paar keer in (niet helemaal doorsnijden) en vouw ze als een waaiertje open.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
