Afchá se Domátes
Eieren in tomaat
Equipment
Instructies
- snijd het kapje van de tomaten en hol ze uit.
- Snijd de inhoud fijn en doe die in een pan met de olie.
- Voeg peterselie, zout, peper en de suiker toe.
- Laat 10 minuten sudderen.
- Vul nu de tomaten voor de helft met het mengsel en plaats ze in een ovenschaal.
- Laat ze in +- 15 minuten in een niet te warme oven gaar worden.
- Haal de schotel uit de oven en breek boven elke tomaat een ei.
- Zet ze dan nog 10 minuten in de oven.
- Dien warm op als voorgerecht of als tussendoortje.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
