Ga terug
–+ servings

Aioli 3

Deze variant van mayonaise past uitstekend bij vlees-en visgerechten van de grill of de barbecue.
Couverts4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 eierdooiers
  • 4 teentjes knoflook uitgeperst
  • 1 eetlepel(s) citroensap
  • olijfolie
  • peper en zout

Instructies

  • Zorg er voor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn!
  • Meng de knoflook met de eierdooiers en een snufje zout.
  • Roer het mengsel door elkaar met een garde.
  • Roer er het citroensap door en voeg beetje bij beetje onder voortdurend kloppen olijfolie toe tot een stevige saus.
  • Breng de aioli op smaak met wat peper.
--------------------------------------------------------------------------------------------------