Ajam poetih
kip in gekruide saus
Ingrediënten
- 500 gram kip in stukken
- 4 uien gesnipperde
- 1 theelepel trassi
- 1 schijfje laos
- 1 spriet sereh
- 1 blaadje(s) salam
- 1 blaadje(s) djeroek poeroet
- ¼ blik santen
- 2 dl water
- zout
Instructies
- Vermeng uien, trassi en zout en doe alle ingrediënten met de santen en de kip in een pan met het water.
- Kook de kip gaar, maar let erop dat het gerecht niet te droog wordt.
- Voeg zonodig water toe.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
