Ajam pudus
hete kip
Ingrediënten
Instructies
- Snijd de kipfilet in blokjes, bestrooi het met zout en peper.
- Bak de kipfilet in een wadjan bruin.
- Neem het uit de pan.
- Snipper de ui en fruit deze met de kruiden en de sambal in de wadjan met de achtergebleven
- boter.
- Voeg de champignons toe en bak dit bij de reeds gefruite uien.
- Voeg daarna de gebakken kipblokjes toe, doe er de ketjap bij en laat het geheel in ca. 10
- minuten sudderen.
- Kook of stoom de sperzieboontjes gaar.
- Kook de rijst en meng de boontjes en de rijst met het vleesmengsel.
- Serveer dit met enkele augurkjes, atjar tjampoer en kroepoek.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
