Algerijnse Boerak met Gekruid Gehakt
Krokante Algerijnse Boerak, gevuld met gekruid gehakt, ui en bladpeterselie. Een heerlijke hartige snack of voorgerecht!
Equipment
- scherp mes
- keukenpapier
Ingrediënten
Instructies
- Bak het gehakt rul in een pan zonder extra vet.
- Snijd de uien en bladpeterselie fijn.
- Meng het gebakken gehakt met de uien en bladpeterselie.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Neem een bourakblad en snijd het doormidden.
- Plaats een lepel van het gehaktmengsel op elk half blad.
- Vouw het blad zorgvuldig dicht als een rolletje of driehoekje.
- Verhit sojaolie in een koekenpan.
- Bak de gevulde bourakrolletjes goudbruin en krokant.
- Laat ze uitlekken op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.
- Besprenkel de Boerak met citroensap voor het serveren.
Notities / Tips / Wijnadvies
Wijnadvies:
Serveer met een frisse witte wijn, zoals een Sauvignon Blanc, of een lichte rosé voor een perfecte combinatie
Voedingswaarden
Calories: 320 kcal | koolhydraten: 10 g | Protein: 22 g | Vet: 20 g | Zout: 1.2 g | Sugar: 2 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
