Roer de roomkaas, amandelpasta en boter goed door elkaar.
Als het mengsel te stijf is, kun je het even zachter laten worden in de magnetron.
Voeg het ei, vanille-extract, vloeibare zoetstof en cacao toe.
Roer goed tot het een romig mengsel is.
Doe het mengsel in een ingevet magnetronschaaltje en bedek het met magnetronfolie.
Zet het schaaltje 2 minuten op de hoogste stand in de magnetron.
Keer de brownie om op een bord en strooi er gehakte walnoten, chocoladesaus, hagelslag of andere toppings naar keuze overheen.
Notities / Tips / Wijnadvies
Geniet van deze snelle en smakelijke brownies met een vleugje amandelpasta en roomkaas! Deze brownies zijn heerlijk als dessert of als zoete traktatie bij de koffie of thee.
Een lichte, fruitige rode wijn zoals een Merlot of een zoete witte wijn zoals een Moscato d'Asti vormt een mooie aanvulling op deze zoete lekkernij.