Appel-Kaneel Oliebollen: Een Zoete Twist op de Klassieker
Geniet van oliebollen met een zoete twist door stukjes appel en een vleugje kaneel toe te voegen!
Equipment
- grote kom
- schone theedoek
Ingredients
- 500 g bloem
- 10 g gist gedroogd
- 1 theelepel zout
- 1 eetlepel suiker
- 1 ei
- 300 ml melk lauw
- 1 grote appel in kleine stukjes
- 1 theelepel kaneel
- 1 liter zonnebloemolie om te frituren
- Poedersuiker voor serveren
Instructions
- Meng de bloem, gist, zout, suiker en kaneel in een grote kom.
- Voeg het ei en de lauwe melk toe en mix tot een glad beslag.
- Roer de stukjes appel door het beslag.
- Dek de kom af met een theedoek en laat 1 uur rijzen.
- Verhit de olie in de frituurpan tot 180 °C.
- Schep met een ijsschep bolletjes beslag in de hete olie.
- Bak de oliebollen in ongeveer 4 minuten goudbruin en gaar.
- Laat uitlekken op keukenpapier.
- Bestrooi met poedersuiker.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer warm met extra kaneelsuiker voor een heerlijke zoete smaak.
Wijnadvies:
Niet van toepassing – combineer met warme appelcider.
Voedingswaarden
Calories: 230 kcal | koolhydraten: 28 g | Protein: 4 g | Vet: 11 g | Zout: 0.3 g | Sugar: 7 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
