Aspergerolletjes met Roomkaas
Feestelijk en makkelijk hapje voor bij de borrel: aspergerolletjes met roomkaas en een krokant jasje van croissantdeeg.
Ingrediënten
- 1 blikje croissantdeeg
- 500 gram groene asperges
- Roomkaas met mierikswortel
- Zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Kook de asperges 1 minuut in ruim water met zout en laat ze uitlekken.
- Rol het croissantdeeg uit en snijd er repen van 3 cm breed uit.
- Bestrijk de deegrepen met roomkaas.
- Rol de deegrepen spiraalsgewijs om de asperges.
- Snijd de rolletjes doormidden.
- Leg de rolletjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak ze 10-15 minuten goudbruin en gaar.
- Serveer warm.
Notes & Wine Advice
Serveertip:
- Lekker met een frisse dip, zoals yoghurtdip of een kruidendip.
- Serveer direct na het bakken voor de beste smaak en textuur.
- Prosecco: Een sprankelende wijn die goed past bij de hartige smaken van het hapje.
- Sauvignon Blanc: Een frisse witte wijn met kruidige tonen die de asperges complementeert.
Nutrition values
Calories: 250 kcal | Carbohydrates: 20 g | Protein: 8 g | Fat: 15 g | Sodium: 1 mg | Sugar: 3 g