Ga terug
–+ servings

Atjar Reboeng 1

zuur van bamboescheuten
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 literblik bamboescheuten
  • 1 ui gesnipperde
  • 3 tenen knoflook
  • 2 eetlepel(s) olie

Kruiden:

  • 1 lombok
  • 1 schijfje djahé
  • ½ theelepel koenjit
  • ¾ liter azijn

Instructies

  • Snijd de bamboe in reepjes en doe ze in een pot.
  • Maak lombok, ui, knoflook, djahé en koenjit heel fijn en bak ze in olie.
  • Giet de azijn erbij en kook het mengsel.
  • Giet het over de bamboe.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Bijgerecht
Cuisine; Indonesische keuken