Atjar Reboeng 1
zuur van bamboescheuten
Ingrediënten
- 1 literblik bamboescheuten
- 1 ui gesnipperde
- 3 tenen knoflook
- 2 eetlepel(s) olie
Kruiden:
- 1 lombok
- 1 schijfje djahé
- ½ theelepel koenjit
- ¾ liter azijn
Instructies
- Snijd de bamboe in reepjes en doe ze in een pot.
- Maak lombok, ui, knoflook, djahé en koenjit heel fijn en bak ze in olie.
- Giet de azijn erbij en kook het mengsel.
- Giet het over de bamboe.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
