Ga terug
–+ servings

Atjar taugé

zoetzuur van taugé
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • afsluitbare pot

Ingrediënten

  • 250 gram taugé
  • 2 uien fijngesneden
  • 1 teen knoflook fijngehakt
  • 1 rode paprika of lombok
  • 2 kopjes azijn
  • 2 eetlepel(s) suiker

Instructies

  • Was de taugé en verwijder de groene schilletjes.
  • Snij de paprika (of rode lombok) in zeer kleine stukjes.
  • Vermeng de taugé met de uien, knoflook en paprika goed door elkaar en doe dit in een glazen pot.
  • Breng dan de azijn met de suiker aan de kook.
  • Giet dan de kokende azijn bij de groenten en laat dit afkoelen.

Notes & Wine Advice

Deze atjar is lang in de koelkast houdbaar.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Bijgerecht
Cuisine; Indonesische keuken