Go Back
–+ servings

Atjar telor 2

eieren in het zuur uit Bandjarmasin
4
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 8 eieren
  • 4 eetlepel(s) azijn
  • 2 eetlepel(s) olie
  • 3 eetlepel(s) uien gesnipperde
  • 1 teen knoflook gesnipperde
  • 6 groene lomboks
  • zout

Instructions

  • Kook de eieren 10 min., spoel ze af met koud water en pel ze.
  • Snijd de lomboks doormidden en verwijder het zaad.
  • Bak de uien en knoflook in de olie goudbruin, voeg daarna de lomboks toe en de gepelde eieren.
  • Bak dit alles nog even door.
  • Doe er de azijn bij en het zout en zo nodig nog een scheutje water en stoof het gerecht nog even door.

Notes & Wine Advice

Het gerecht is niet lang houdbaar.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Bijgerecht / Ei
Cuisine; Indonesië