Maak de spitskool schoon, snijd deze in stukken en voeg toe aan de ui.
Ontdoe de Spaanse peper van de zaadjes en snijd deze in dunne reepjes. Voeg toe aan de
pan.
Snijd de tomaten fijn en meng ze met de rest van de groenten. Laat de groenten ongeveer
een half uur stoven.
Voeg dan de in stukjes gesneden brado's toe, leg het deksel op de pan en laat nog 10
minuten sudderen.
Draai het gas uit en laat het gerecht afkoelen.
Roer de volgende dag alles door elkaar en warm het op.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer de Australische visschotel met rijst en een koel biertje.
Tip: Deze visschotel is ideaal om vooraf klaar te maken en later op te warmen voor een
snelle en smaakvolle maaltijd.