Go Back
–+ servings
Avocadohelften gevuld met een romige garnalenvulling van ei, bleekselderij en mayonaise, geserveerd op een gekleurd bord met citroen

Avocado met Garnalenvulling

Heerlijke avocado’s gevuld met een romige garnalenvulling en frisse bleekselderij, perfect als feestelijke hapjes of licht voorgerecht.
Couverts2
Preparation time:10 minutes
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

Ingredients

  • 25 gepelde garnalen
  • 2 gepelde en fijngehakte hardgekookte eieren
  • 1 schoongemaakte en in kleine stukjes gesneden bleekselderij
  • 4 eetlepels mayonaise
  • Zout
  • Peper
  • 2 avocado's
  • 1 eetlepel citroensap

Instructions

  • Meng de garnalen, gehakte eieren, bleekselderij, en mayonaise in een kom.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Halveer de avocado’s en verwijder de pit.
  • Besprenkel het avocado vruchtvlees met citroensap om verkleuring te voorkomen.
  • Vul de avocadohelften met het garnalenmengsel.
  • Serveer direct als hapje of voorgerecht.

Notes & Wine Advice

Wijnadvies
Een frisse witte wijn zoals een Pinot Grigio past goed bij dit gerecht en versterkt de romige en zilte smaken.

Nutrition values

Calories: 220 kcal | Carbohydrates: 6 g | Protein: 12 g | Fat: 18 g | Sodium: 0.8 mg | Sugar: 1 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Hapjes / Salade / Voorgerecht / Zeevruchten
Cuisine; Amerika