Ga terug
–+ servings

Babi Taotjo

gekruiden varkensvlees met groenten en taotjo
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 500 gram varkensvlees
  • 2 grote uien fijngesneden
  • 4 tenen knoflook
  • 1 kop erwtjes jonge
  • 1 kleine prei fijngesneden
  • boter

Kruiden:

  • 1 kopje taotjo
  • ½ kopje ketjap manis
  • 2 centimeter djahé
  • ½ theelepel peper
  • zout

Instructies

  • Snijd het vlees aan reepjes en bak ze in boter bruin.
  • De fijn gemaakte kruiden worden aan het vlees toegevoegd en meegebakken.
  • Vervolgens worden de ui, erwtjes, prei, taotjo, ketjap en het water bij het mengsel gedaan.
  • Alles langzaam gaar laten sudderen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Varkensvlees / Vlees
Cuisine; Indonesische keuken