Kook de mie volgens de aanwijzing op de verpakking.
Afgieten in een vergiet, koud afspoelen en laten uitlekken.
Verhit een wok.
Voeg een scheutje olie toe en wok de groenten kort 2 minuten (voor de salade moeten ze knapperig blijven).
Voeg de groentemix (uit het pakje) en 100 ml water toe en roerbak nog 2 minuten.
Schep de mie en de kruidenmix (uit het pakje) door het groentemengsel en wok nog 2 minuten.
Laten afkoelen.
Scheur de slablaadjes in stukjes.
Meng de afgekoelde bahmi met de atjar (ook het vocht), de hamblokjes en de peterselie.
Voeg vlak voor het serveren de sla toe.
Verdeel de bahmisalade over de kommen of borden
