Bami met Ham, Ei en Satésaus
Ingrediënten
- 4 eieren
- 300 g roerbakmie Honig
- 1 pakket nasi-bami groenten 500 g
- ½ pot satésaus 350 g
- 3 eetlepels olie
- 1 duo-bakje hamblokjes 200 g
- 3 eetlepels ketjap manis
- 4 eetlepels atjar tjampoer
Instructies
- Kook de eieren hard in ongeveer 8 minuten en spoel ze onder koud stromend water af. Pel
- de eieren en snijd ze in partjes.
- Voorkook de mie gedurende 2 minuten, spoel af en laat uitlekken in een vergiet.
- Snijd de peper uit het groentenpakket fijn, verwijder de zaadjes.
- Bereid de satésaus volgens de gebruiksaanwijzing.
- Verhit olie in een wok en roerbak de groenten gedurende 5 minuten tot ze beetgaar zijn.
- Voeg de mie en hamblokjes toe en roerbak nog 3 minuten tot alles goed warm is.
- Breng het gerecht op smaak met peper, zout en ketjap.
- Schep de bami op een schaal en garneer met de partjes ei, atjar, en eventueel tomaat.
- Serveer de satésaus apart.
- Geniet van deze smakelijke bami met ham, ei en satésaus!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
