Go Back
–+ servings
Natuurgetrouwe foodfoto van bami met kippelevertjes geserveerd op een licht verweerd keramisch bord op een rustieke houten tafel. Gele roergebakken noedels zijn gemengd met licht gekaramelliseerde kippenlevertjes, uiringen, taugé, rode chiliringetjes en lente-ui. De noedels zijn deels donkerder door sojasaus en liggen losjes op het bord. Naast het gerecht staan een schaaltje sambal, een vork en een linnen doek, met enkele losse noedels en taugé op tafel voor een authentieke, huiselijke uitstraling.

Bami Met Kippelevertjes

Couverts4
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 300 gram mie
  • 400 gram kippelevertjes
  • 3 schijven ananas
  • 3 eetlepel(s) gember
  • 1½ banaan
  • 2 uien fijngesneden
  • 100 gram bacon
  • zout

Instructions

  • Kook de mie volgens de aanwijzingen op het pak.
  • Bak de gezouten kippenlevertjes met de uien ca. 5 minuten.
  • Snijd de ananas, gember, banaan en bacon fijn en bak dit even mee.
  • Meng het geheel door de mie.

Notes & Wine Advice

Serveer er sla en komkommer bij.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Gevogelte / Hoofdgerechten / Kip / Mie
Cuisine; Indonesische keuken