Bami met Roedjak
Ingrediënten
- 1 pakje bak- en braadboter
- Roedjak mix
- 500 g doorregen runderlappen
- Maïzena
- Bamigroenten
- 2 eieren
- Bami
- Olie
Instructies
- Haal het vlees een kwartier van tevoren uit de koelkast. Dep het droog met keukenpapier en
- bestrooi het met zout en peper.
- Smelt de bak- en braadboter in een braadpan en braad het vlees aan.
- Voeg een glas water toe, zodat het vlees net onder water staat. Laat het 3 uur sudderen met
- de deksel erop.
- Voeg na 3 uur de roedjakmix toe en laat het nog 45 minuten sudderen.
- Bereid ondertussen de bami zoals je gewend bent.
- Voeg eventueel maïzena toe om de saus te binden.
- Serveer de roedjak-bami met het heerlijk gestoofde vlees.
- Geniet van deze smaakvolle bami met roedjak!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
