Go Back
–+ servings
Barbecue Sardines met Tomatensaus op rustieke houten tafel

Barbecue Sardines met Tomatensaus

Gegrilde sardines met tomatensaus.
Couverts4 personen
Preparation 15 minutes
Preparation time:10 minutes
estimated costs pp €3,00 ca per persoon
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

Ingredients

  • 8 sardines
  • 2 tomaten
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel olie
  • Zout
  • Peper

Instructions

  • Maak tomatensaus.
  • Grill sardines.
  • Draai regelmatig.
  • Serveer met saus.

Notes & Wine Advice

Notities

Gebruik verse sardines voor de beste smaak en structuur op de barbecue.

Wijnadvies

Hier wil je echt een frisse witte wijn bij schenken. Denk aan een levendige variant die het ziltige van de sardines mooi oppakt en de tomatensaus nét dat frisse zetje geeft. Zie het zo: de sardines doen het zware werk op de grill, en de wijn komt het geheel elegant afronden 🍷😉. Neem gerust nog een slok tussen de happen door — puur voor de balans natuurlijk.

Nutrition values

Calories: 310 kcal | Carbohydrates: 5 g | Protein: 28 g | Fat: 20 g | Saturated Fat: 5 g | Sodium: 0.7 mg | Sugar: 3 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Barbecue recepten / Hoofdgerechten / Vis
Cuisine; Mediterrane keuken