Barbietaart met Roze Marsepein

Verwarm de oven voor op 150°C.
Mix de boter in een beslagkom glad en luchtig.
Voeg de eieren één voor één toe en mix goed door.
Voeg de melk en de mix voor vanillecake toe en mix 4 minuten op de hoogste stand.
Schep het beslag in een schaal en strijk de bovenkant glad.
Bak de cake 60 minuten in het midden van de oven.
Controleer met een satéprikker of de cake gaar is.
Laat de cake volledig afkoelen op een rooster.
Maak een gat in het midden van de cake en plaats de barbiepop erin.
Rol 400 g marsepein uit tot een cirkel van ongeveer 50 cm doorsnede.
Maak een inkeping tot het midden en drapeer de marsepein losjes om de cake als een jurk.
Maak van de rest van de marsepein een bovenstukje voor de jurk en een kroontje voor de barbiepop.
Bereid het glazuur volgens de aanwijzingen op het pak.
Maak van de aardbeienveters kleine strikjes.
Decoreer de jurk met strikjes, zilveren garneerpilletjes en vruchtenballetjes.
Bevestig deze met druppeltjes glazuur.

Equipment