Belantjang Daging
gekruiden rundvlees uit Timor
Ingrediënten
Instructies
- Snijd het vlees in dobbelstenen, bestrooi ze met peper, zout en suiker.
- Laat ze 1 uur staan.
- Af en toe omscheppen.
- Dan bakken in de olie en als ze bruin zijn, de uien, knoflook en sambal met trassi toevoegen.
- Maak de jus af met wat water, ketjap en stoof het vlees tot het gaar is.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
