Ga terug
Email Link
Afdrukken
Kleiner
Normaal
Groter
Besengeh tegal
gekruide kip
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
1
kip
▢
1
theelepel
ketoembar
▢
¼
theelepel
djinten
▢
2
teentjes
knoflook
▢
4
rode ui
▢
koenjit
▢
4
schijfjes
laos
▢
4
kemirienoten
▢
1
theelepel
trassi
▢
2
rode lomboks
▢
1 ½
kopje
santen
▢
suiker
en asemwater naar smaak
▢
zout
Instructies
Maak alle kruiden fijn tot een smeuïg kruidenpapje en fruit dit in olie.
Voeg er een stukje serehstengel, djeroek poeroet blad, de santen en de kip bij en kook de kip in dit kruidenmengsel gaar.
Haal de kip uit het mengsel en rooster hem boven een houtskoolvuurtje (kan eventueel ook op gas of in de gril).
Zorg er voor dat de kruiden op de kip blijven.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Gevogelte
/
Kip
Land van herkomst
Indonesië