Week de satéstokjes een paar minuten in lauw water.
Maak de marinade volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de biefstuk in blokjes van ongeveer 2 cm en marineer ze gedurende 15 minuten in de marinade.
Rijg de gemarineerde biefstukblokjes aan de satéstokjes.
Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
Was en snijd de lente-uitjes in dunne ringen.
Maak de paddenstoelen schoon en snijd ze in plakjes.
Verhit een wok en voeg een scheutje wokolie toe.
Roerbak hierin de broccoli gedurende 5 minuten.
Voeg de gesneden paddenstoelen toe en wok nog 2 minuten mee.
Dep de biefstukspiesjes droog en gril ze in een grillpan of onder de grill gedurende 3-5 minuten, keer ze regelmatig.
Meng ondertussen de geraspte gember met de ketjap en lente-uitjes.
Voeg de helft van dit mengsel toe aan de groenten en roer goed door.
Verdeel de gekookte rijst en de gewokte groenten over 4 borden.
Leg de gegrilde biefstukspiesjes op de rijst en schep de rest van het lente-ui-, ketjap- en gembermengsel over de saté.
Serveer met Conimex Sambal Brandal voor wie van extra pit houdt.