Go Back

Boemboe besengek koening

Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 1 theelepel suiker
  • 1 eetlepel asemwater
  • 2 tenen knoflook
  • fijngehakt
  • 3 deciliter santen van ¼ blok ½ theelepel zout
  • 1 kleine ui fijngesneden
  • 1 theelepel trassi

Kruiden:

  • 3½ theelepel koenjit
  • 1 schijfje djahé
  • 1½ theelepel ketoembar
  • 1½ theelepel sereh
  • 2 schijfjes laos
  • ¼ theelepel djinten
  • ½ theelepel peper

Instructions

  • Voeg alle kruiden toe aan de overige ingrediënten, behalve de santen.
  • Voeg dat als laatste toe en laat het geheel opkoken
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Kruidenmengsels
Cuisine; Indonesische keuken