Boerse Volkorenbroodjes met Beenham en Eiersalade
Rijk belegde boerse broodjes met beenham, eiersalade, verse sla en knapperige kiemgroente. Een voedzame en smaakvolle keuze voor de lunch!
Equipment
- mes
Ingrediënten
- 4 dikke plakken grof ongesneden volkorenbrood
- Boter voor smeren
- 8 plakken beenham
- 4 grote lepels eiersalade
- 16 partjes tomaat
- Sla naar keuze
- Knapperige kiemgroente voor garnering
- Zwarte peper en zeezout naar smaak
Instructies
- Snijd vier dikke plakken van het ongesneden volkorenbrood.
- Besmeer de plakken brood met een dun laagje boter.
- Beleg de boterhammen met de plakjes beenham, losjes gevouwen voor een speelse presentatie.
- Verdeel een royale lepel eiersalade over de beenham.
- Garneer de broodjes met partjes tomaat, verse sla en een handje knapperige kiemgroente.
- Bestrooi naar smaak met gekneusde zwarte peper en zeezout.
- Serveer direct en geniet van deze heerlijke broodjes.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer met een frisse salade of een kopje soep voor een complete maaltijd. Wijnadvies:
Deze broodjes combineren uitstekend met een lichte, fruitige witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een frisse Rosé.
Serveer met een frisse salade of een kopje soep voor een complete maaltijd. Wijnadvies:
Deze broodjes combineren uitstekend met een lichte, fruitige witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een frisse Rosé.
Voedingswaarden
Calories: 310 kcal | koolhydraten: 28 g | Protein: 16 g | Vet: 14 g | Zout: 1.2 g | Sugar: 4 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
