Go Back
–+ servings
Hyper-realistische foodfoto van bonte kipspiesen: gegrilde kipblokjes afgewisseld met rode en gele paprika, rode ui en courgette op houten spiesjes, geserveerd op een keramische schaal op een rustieke houten tafel. De compositie is licht uitgezoomd zodat de houtstructuur duidelijk zichtbaar is. De kip heeft duidelijke grillstrepen en een licht glanzende marinade. Rondom staan een schaaltje dipsaus, citroenpartjes, verse kruiden, peperkorrels, een linnen doek en houten bestek, verlicht met helder natuurlijk daglicht voor een levendige premium food magazine uitstraling.

Bonte kipspiesen

6
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 1 kg kip
  • 250 gram champignons
  • 2 paprika
  • 1 grote courgette
  • 6 ui

Voor de marinade:

  • 6 eetlepels olie
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels citroensap
  • zout
  • peper
  • 1 volle theelepel Provençaalse kruiden

Instructions

  • Borstel de champignons schoon.
  • Maak d paprika, courgette en ui schoon en snijd ze in evengrote stukken.
  • Steek de groenten, de champignons en het vlees afwisselend aan 12 metalen spiesen.
  • Meng voor de marinade de olie met de fijngehakte knoflook, het citroensap, zout, peper en de Provençaalse kruiden.
  • Bestrijk de spiesen met de marinade en laat ze 2 uur marineren.
  • Rooster de spiesen vervolgens 5-6 minuten op de barbecue.

Notes & Wine Advice

Lekker met groene sla en stokbrood.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Barbecue recepten / Gevogelte / Kip