Borrelfrittata
Equipment
Ingrediënten
- 6 eieren
- 1 pakje Knorr mix voor Chinese omelet
- 1 ui
- 25 gram margarine
- 50 gram tauge sojascheuten
- 150 gram garnalen
- zoete Chilisaus
Instructies
- Klop de eieren los met 2 tot 3 eetlepels water.
- Roer de inhoud van de Knorr mix door de losgeklopte eieren.
- Laat het mengsel 2 tot 3 minuten staan.
- Snipper de ui.
- Verhit de margarine, fruit de ui en bak de sojascheuten mee.
- Schenk het omeletmengsel er over.
- Verdeel de garnalen over het mengsel en bak de omelet goudbruin.
- Snij de omelet in 16 stukken en steek in ieder stukje een cocktailprikker.
- Serveren met zoete Chilisaus.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
