Borsjtsj 8
Ingrediënten
- 8 dl kippebouillon van een tablet
- 250 gram aardappelen in dobbelsteentjes, geschild
- 250 gram worteltjes in plakjes
- 2 takjes tijm
- 500 gram geschilde gekookte bietjes in dobbelsteentjes
- 1 eetlepel rode-wijnazijn
- peper zout
- 1/8 liter zure room
- dille, grof gehakt
Instructies
- Breng de bouillon aan de kook en voeg de aardappelen, de wortelplakjes en de tijm toe.
- Kook de soep 15 minuten en voeg dan de bietjes, de azijn en peper en zout naar smaak toe.
- Laat alles nog 5 minuten zachtjes koken.
- Serveer de soep met zure room en bestrooi de soep met de dille.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
