Braadworst met Appels en Uien in Witte Wijnsaus
Ingrediënten
- 2 uien
- 2 appels
- 4 braadworsten
- 25 g boter
- 1 dl witte wijn
- ½ bouillontablet
- Peper
- 1 theelepel majoraan
Instructies
- Snijd de uien in ringen.
- Schil de appels en snijd ze in plakken.
- Prik de braadworsten hier en daar in met een vork.
- Verhit de boter in een pan.
- Bak de appelschijven aan beide kanten bruin en neem ze uit de pan.
- Bak de braadworsten in 5 minuten rondom bruin.
- Voeg de ui toe en bak deze 3 minuten mee.
- Voeg 1 dl water, witte wijn en het halve bouillontablet toe.
- Breng het geheel aan de kook.
- Breng op smaak met peper en majoraan.
- Zet de deksel op de pan en laat het gerecht 8 minuten sudderen.
- Voeg de gebakken appels toe en verwarm ze even mee.
Notities / Tips / Wijnadvies
Een droge witte wijn, zoals een Chardonnay of een Pinot Grigio, past uitstekend bij dit gerecht en versterkt de rijke smaken van de witte wijnsaus.
Geniet van de harmonieuze combinatie van sappige braadworst, zoete appels en hartige uien in een smaakvolle witte wijnsaus!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
