Brioche Spiesjes met Brie, Druiven en Citroenboter
Heerlijke brioche spiesjes met romige brie, sappige druiven en een frisse citroenboter. Perfect voor feestjes of een gezellige borrelavond!
Ingrediënten
- 1 eetlepel geraspte citroenschil
- 50 g zachte boter
- 150 g brie
- 24 rode druiven
- 24 witte druiven
- 4 dikke sneetjes briochebrood of maïsbrood
- Citroensap naar smaak
Instructies
- Meng de zachte boter met geraspte citroenschil en een paar druppels citroensap om citroenboter te maken.
- Bestrijk de sneetjes briochebrood aan beide kanten dun met de citroenboter.
- Snijd elk sneetje brood in 6 blokjes.
- Bak de blokjes briochebrood in een droge koekenpan goudbruin en knapperig.
- Snijd de brie in 8 plakken en verdeel elke plak in 3 stukken.
- Was de rode en witte druiven en dep ze droog.
- Steek aan 8 spiesen om en om: 3 rode druiven, 3 blokjes briochebrood, 3 witte druiven en 3 stukjes brie.
- Voor kleinere spiesjes gebruik je per spiesje: 1 rode druif, 1 blokje briochebrood, 1 witte druif en 1 stukje brie.
- Leg de spiesjes op een schaal en serveer direct.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer met een extra schaaltje citroenboter om in te dippen.
Wijnadvies:
Een frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een lichtzoete Chenin Blanc past uitstekend bij dit gerecht.
Voedingswaarden
Calories: 290 kcal | koolhydraten: 24 g | Protein: 9 g | Vet: 16 g | Zout: 0.8 g | Sugar: 12 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
