Broccoli met Boter en Citroen

Een simpel en smaakvol bijgerecht van broccoli met boter en een frisse citroentwist.

Couverts4 personen

Preparation time:15

Equipment

Spoel de broccoli goed af en verdeel deze in stukken.
Verwijder harde stronken.
Kook of stoom de broccoli beetgaar in een pan met weinig water en een snufje zout.
Laat de broccoli uitlekken in een vergiet.
Doe de broccoli terug in de pan en voeg de roomboter en het citroensap toe.
Schep de broccoli voorzichtig door het roombotermengsel.
Verwarm het geheel nog even goed door op laag vuur.
Breng op smaak met versgemalen peper.
Serveer warm als bijgerecht bij pasta, rijst of gebakken krieltjes.

Serveer deze heerlijke broccoli met boter en citroen als bijgerecht bij pasta, rijstof gebakken krieltjes.

Wijnadvies:

Combineer met een frisse witte wijn zoals Sauvignon Blanc of een lichte Pinot Grigio.

Cuisine; Italiaans