Broccoli met mosterdroom
Snel te maken
Ingredients
- 300 g zilvervliesrijst pak à 400 g
- 2 eetlepel(s) boter of margarine
- 2 schaaltjes vegetarische balletjes à 210 g
- 1 beker crème fraîche 125 ml
- ½ eetlepel(s) Dijonmosterd pot à 215 g
- 1 ui
- 700 g broccoli
- 2 eetlepel(s) olijfolie
Instructions
- Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing.
- Boter verhitten en vegetarische balletjes bakken volgens gebruiksaanwijzing.
- Crème fraîche en mosterd door elkaar roeren.
- Ui pellen en in ringen snijden.
- Broccoli wassen en in roosjes verdelen.
- In wok of braadpan olie verhitten.
- Broccoli en ui ca. 6 minuten roerbakken.
- Mosterdroom in steelpan ca. 2 minuten verwarmen.
- Op smaak brengen met zout en peper.
- Broccoli serveren met rijst, mosterdroom en balletjes.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
