Broccolisalade met garnalen
Ingrediënten
- 150 gram broccoli
- zout
- 6 kerstomaatjes
- 100 gram Noorse garnalen grote
- 1 eetlepel(s) olie
- ½ eetlepel(s) sesamolie
- 1 eetlepel(s) sherry
- ½ eetlepel(s) sojasaus
- 1 theelepel honing
Instructies
- Maak de broccoli schoon, snijd de roosjes eraf en snijd de stronken in plakjes.
- Kook de plakjes ± 3 minuten in weinig water met zout.
- Voeg de roosjes toe en kook de broccoli in nog ± 5 minuten gaar.
- Giet hem af en spoel hem onder stromend water koud.
- Was de tomaatjes en snijd ze in plakjes.
- Spoel de garnalen af.
- Klop een sausje van de beide oliesoorten, de sherry, de sojasaus en de honing en
- schep de broccoli, de garnalen en het sausje door elkaar.
- Verdeel de salade over 2 bordjes en verdeel er de tomaat over.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
