Broccolitaart met Geitenkaas en Pistachenoten
Een verfijnde broccolitaart met zachte geitenkaas en knapperige pistachenoten.
Equipment
- Taartvorm (24 cm),
- Kleine kookpan
Ingrediënten
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Snijd de broccoli in kleine roosjes.
- Kook de broccoli 5 minuten in ruim kokend water met een snufje zout.
- Spoel de broccoli af onder koud stromend water in een vergiet en laat uitlekken.
- Pel de pistachenoten en verkruimel de geitenkaas.
- Klop de eieren los met de slagroom, tijm, peper en zout.
- Roer de verkruimelde geitenkaas en de pistachenoten door het eimengsel.
- Vet een lage taartvorm van 24 cm in en bekleed de vorm met het deeg.
- Leg de broccoliroosjes gelijkmatig verdeeld in de vorm.
- Schenk het eimengsel over de broccoli.
- Bak de taart 30 minuten in het midden van de oven tot goudbruin en gaar.
Notes & Wine Advice
Let op bij een koemelkallergie dat er zuivere geitenkaas wordt gebruikt.
Geniet van deze smaakvolle en vegetarische broccolitaart met de heerlijke toevoeging van
geitenkaas en pistachenoten! Wijnadvies: Combineer met een frisse Sauvignon Blanc of een droge Pinot Grigio.
Geniet van deze smaakvolle en vegetarische broccolitaart met de heerlijke toevoeging van
geitenkaas en pistachenoten! Wijnadvies: Combineer met een frisse Sauvignon Blanc of een droge Pinot Grigio.
Nutrition values
Calories: 380 kcal | Carbohydrates: 24 g | Protein: 14 g | Fat: 25 g | Sodium: 0.8 mg | Sugar: 3 g