Staartje van haringen snijden.
Haringen in kleine stukjes snijden.
Appel wassen, klokhuis verwijderen en vruchtvlees in stukjes snijden.
Gember heel fijn snijden. In kopje bieslook fijnknippen.
In kom haring, appel, gember, mayonaise, gembersiroop en bieslook door elkaar scheppen.
Op smaak brengen met zout en peper.
Tot gebruik in koelkast zetten.