Tonijnsteak bestrijken met olie. In wok rest van olie verhitten en champignons al

omscheppend in ca. 4 minuten op hoog vuur bakken.

Tonijnsteak in grillpan in ca. 5 minuten gaar roosteren, halverwege keren.

Broodje opensnijden en snijvlakken in grillpan roosteren.

Helft van champignons op bord scheppen.

Saus door champignons in wok scheppen en ca. 2 minuten doorwarmen. Champignons met saus op onderste helft van broodje scheppen.

Tonijn erop leggen en rest van saus erover verdelen.