Go Back
–+ servings

Broodspiesjes met magor en parmaham

Print Recipe
Cook Time 10 minutes
Servings: 8 stuks
Course: Hapjes, Kaas, Varkensvlees, Vlees
Calories: 135
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 150 g magor-kaas
  • 6 sneetjes bruin casinobrood zonder korst
  • 3 dunne plakken Parmaham
  • 1 zakje verse basilicum 15 g
  • 8 cherrytomaatjes gewassen

Equipment

  • satéstokjes
  • kommetje

Method
 

  1. Kaas op kamertemperatuur laten komen.
  2. In kommetje kaas tot smeerbaar mengsel roeren.
  3. Alle sneetjes brood besmeren met het kaasmengsel.
  4. Plakken ham dubbelvouwen en op 3 sneetjes leggen.
  5. 8 Blaadjes basilicum apart houden, rest over ham verdelen.
  6. Rest van sneetjes brood op andere sneetjes leggen en licht aanduwen.
  7. Sandwiches eerst in 4 gelijke vierkantjes snijden en vierkantjes diagonaal doorsnijden.
  8. Aan elk satéstokje 3 driehoekjes brood steken en eindigen met blaadje basilicum en tomaatje.

Nutrition

Calories: 135kcalCarbohydrates: 9gProtein: 8gFat: 8g

Notes

 

Gebakken spiesjes:

Voor een warm hapje kun je de broodspiesjes ook bakken. Haal de spiesjes eerst een voor een door een beslag van 2 eieren, losgeklopt met 1 ½ dl droge witte wijn en wentel ze door paneermeel. Bak de spiesjes in een koekenpan met een ruime laag hete olie in ca. 2-3 minuten krokant en goudbruin. Garneer ze met een blaadje basilicum en een tomaatje.

Tried this recipe?

Let us know how it was!