Go Back
–+ servings
Een kleurrijke Bulgaarse salade met knapperige ijsbergsla, plakjes komkommer, sappige tomaten, en dun gesneden rode uiringen. De salade is royaal bestrooid met verkruimelde Bulgaarse feta en gegarneerd met zwarte olijven. Een lichte vinaigrette geeft een frisse smaak, terwijl een vleugje zwarte peper de smaken versterkt. Naast het bord ligt een vintage vork en een linnen servet op een rustieke houten tafel. Op de achtergrond staat een houten snijplank met extra feta, verse groenten en een schaaltje vinaigrette. De warme, natuurlijke belichting benadrukt de verse en levendige kleuren van dit authentieke gerecht.

Bulgaarse Salade met Feta en Olijven

Een frisse Bulgaarse salade met feta, olijven en een vinaigrette dressing.
Couverts4
Preparation 15 minutes
Preparation time:5 minutes
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 1/2 krop ijsbergsla
  • 1 komkommer
  • 1 tomaat
  • Feta Bulgaarse, Griekse of Turkse geitenkaas
  • Cottage cheese optioneel
  • Uien
  • Vinaigrette dressing
  • Zwarte olijven
  • Peper
  • Zout

Instructions

  • Snijd de ijsbergsla in dunne reepjes, was en droog ze.
  • Verdeel de sla over 4 bordjes en sprenkel er vinaigrette dressing over.
  • Leg plakjes tomaat, komkommer en uiringen op de sla.
  • Strooi er peper en zout over.
  • Strooi er verkruimelde feta of cottage cheese over.
  • Garneer met zwarte olijven.

Notes & Wine Advice

Serveertip:
Gebruik ook kropsla.
Wijnadvies:
Een droge witte wijn, zoals Sauvignon Blanc.

Nutrition values

Calories: 200 kcal | Carbohydrates: 10 g | Protein: 10 g | Fat: 12 g | Sodium: 1.5 mg | Sugar: 3 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Salade / Voorgerecht
Cuisine; Bulgaarse keuken