Ga terug Email Link
–+ servings
Een kleurrijke Bulgaarse salade met knapperige ijsbergsla, plakjes komkommer, sappige tomaten, en dun gesneden rode uiringen. De salade is royaal bestrooid met verkruimelde Bulgaarse feta en gegarneerd met zwarte olijven. Een lichte vinaigrette geeft een frisse smaak, terwijl een vleugje zwarte peper de smaken versterkt. Naast het bord ligt een vintage vork en een linnen servet op een rustieke houten tafel. Op de achtergrond staat een houten snijplank met extra feta, verse groenten en een schaaltje vinaigrette. De warme, natuurlijke belichting benadrukt de verse en levendige kleuren van dit authentieke gerecht.

Bulgaarse Salade met Feta en Olijven

Een frisse Bulgaarse salade met feta, olijven en een vinaigrette dressing.
Porties: 4
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • ½ krop ijsbergsla
  • 1 komkommer
  • 1 tomaat
  • Feta Bulgaarse, Griekse of Turkse geitenkaas
  • Cottage cheese optioneel
  • Uien
  • Vinaigrette dressing
  • Zwarte olijven
  • Peper
  • Zout

Instructies

  • Snijd de ijsbergsla in dunne reepjes, was en droog ze.
  • Verdeel de sla over 4 bordjes en sprenkel er vinaigrette dressing over.
  • Leg plakjes tomaat, komkommer en uiringen op de sla.
  • Strooi er peper en zout over.
  • Strooi er verkruimelde feta of cottage cheese over.
  • Garneer met zwarte olijven.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:
Gebruik ook kropsla.
Wijnadvies:
Een droge witte wijn, zoals Sauvignon Blanc.

Voedingswaarden

Calories: 200 kcal | koolhydraten: 10 g | Protein: 10 g | Vet: 12 g | Zout: 1.5 g | Sugar: 3 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Salade / Voorgerechten
Land van herkomst Bulgarije
Jaargetijde: Alle Jaargetijden
Dieët Vegetarisch
QR Code linking back to recipe