Ga terug
–+ servings

Camembert-Aardappel Gratinschotel

Couverts4
Preparation time:40 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 300 g trostomaten
  • 1 courgette
  • 2 doosjes Camembert kaas à 250 g
  • Boter om in te vetten
  • 1 duopak aardappelschijfjes 700 g
  • 2 theelepels gedroogde rozemarijn
  • Zout en peper naar smaak

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200°C.
  • Maak de trostomaten schoon en snijd ze in dunne plakjes.
  • Maak de courgette schoon en snijd deze in plakjes.
  • Snijd de Camembert in dunne plakken.
  • Vet een ovenschaal in met boter.
  • Leg de aardappelschijfjes, plakjes camembert, plakjes tomaat en plakjes courgette dakpansgewijs in de ovenschaal.
  • Bestrooi het geheel met gedroogde rozemarijn, zout en peper naar smaak.
  • Bak het gerecht in het midden van de oven gedurende ongeveer 30 minuten, of tot de aardappels gaar zijn en de kaas gesmolten en goudbruin is.

Notes & Wine Advice

Wijnadvies:

Een witte Bourgogne wijn, zoals een Chardonnay, past perfect bij dit gerecht. De romigheid van de wijn sluit goed aan bij de zachte textuur van de camembert en de aardappels, terwijl de frisse zuren van de wijn het geheel in balans brengen.

Nutrition values

Calories: 450 kcal | Carbohydrates: 35 g | Protein: 20 g | Fat: 25 g | Sodium: 2 mg | Sugar: 5 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Groenten / Hoofdgerechten / Kaas
Cuisine; Franse keuken