Go Back
–+ servings

Caribean minute steak met pittige mango

Couverts4 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 1 rijpe mango
  • 3 eetlepel(s) munt fijngeknipt
  • Tabasco
  • peper
  • zout
  • 2 eetlepel(s) olijfolie traditioneel
  • 25 g boter
  • 4 Caribean minute steaks

Instructions

  • Schil de mango.
  • Snijd het vruchtvlees van de pit en snijd het in kleine stukjes.
  • Schep de mango met de munt door elkaar en breng alles pittig op smaak met Tabasco, peper en zout.
  • Verhit de olie met de boter in een koekenpan en bak de minute steaks aan beide kanten, bruin en gaar. Serveer ze met de mango.

Notes & Wine Advice

Lekker met gebakken aardappelen en doperwtjes.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Fruit / Hoofdgerechten / Vlees
Cuisine; Caribean