Carpatio van zalm met sesamzaad
Equipment
Ingrediënten
Instructies
- Taugé en courgettes mengen.
- Hierdoor de dressing van citroensap, sesamolie en zonnenbloemolie.
- Op smaak maken met peper en zout.
- Zalm op plastic uitleggen en bestrooien met sesamzaadjes.
- Hierop de groentes leggen en het geheel strak oprollen.
- In koelkast een ½ uur op laten stijven.
- Snijden in plakken van ± 2½ cm.
Notities / Tips / Wijnadvies
Kan eventueel op een stukje stokbrood geserveerd worden.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
