Chèvre Chaud
Zuid-Franse Salade
Ingrediënten
- Stokbrood
- Geitenkaas
- Provençaalse kruiden
- Honing
- Gemengde salade
- Rode wijnazijn
- Pijnboompitten
Instructies
- Snijd 16 rondjes uit dun stokbrood.
- Beleg de rondjes met geitenkaas, niet te veel.
- Besprenkel wat honing over de stokbroodjes.
- Bak de stokbroodjes in een oven van 200°C tot ze krokant zijn en de kaas is gesmolten.
- Leg gemengde sla op vier borden, waaronder rucola, lollo rosso en lollo bianco.
- Gebruik rode wijnazijn als dressing.
- Leg een stukje stokbrood op elk hoekje van het bord.
Notities / Tips / Wijnadvies
Bestrooi royaal met pijnboompitten.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
