• Snipper de ui en knoflook fijn en snijd de paprika’s en champignons in stukjes.
• Fruit de uien en knoflook in een pan met hete olie voor 5 minuten tot ze glazig zijn.
• Voeg het Alpro®soya fijngehakt,paprika en champignons toe en kook voor 5 minuten verder.
• Voeg de rest van de ingrediënten toe en laat het 5 minuten sudderen.
• Breng op smaak met zout en peper.

Guacamole:

• Snijd de avocado’s en tomaten in ½ cm blokjes.
• Snipper de halve rode ui fijn.
• Meng alle ingrediënten en breng op smaak met zout en peper.
• Verwarm de wraps in de oven of pan.
• Voeg 3 eetlepels chili sin carne toe en wat guacamole en rol hem vervolgens op.