Cocktail Hapjes met Worstjes
Een Cocktail Hapjes met Worstjes recept is een klassiek warm borrelhapje uit de jaren 50 met krokant bladerdeeg en kleine cocktailworstjes. Deze goudbruine snacks zijn heerlijk bij feestjes, borrels en gezellige avonden met familie of vrienden.
Ingredients
- 100 gram bloem
- 100 gram boter
- 1 blikje cocktailworstjes miniatuur
- 1 ei
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 snufje cayennepeper
Instructions
- Maak een soepel deeg van bloem en boter.
- Voeg peper, zout en cayennepeper toe.
- Rol het deeg dun uit.
- Snijd het deeg in kleine vierkantjes.
- Leg op ieder stukje deeg een cocktailworstje.
- Rol het deeg strak op.
- Klop het ei los.
- Plak de randjes dicht met eiwit.
- Bestrijk de bovenkant met eigeel.
- Verwarm de oven voor.
- Bak de hapjes ongeveer 20 minuten goudbruin.
- Serveer warm.
Notes & Wine Advice
Heet serveren
Serveertip
Serveer deze Cocktail Hapjes met Worstjes warm uit de oven met mosterd, curry of chilisaus.Variaties
Voeg geraspte kaas of wat paprikapoeder toe voor extra smaak en een iets pittigere variant.Wijnadvies
Bij deze hartige ovenhapjes past een zachte rode wijn zoals Merlot uitstekend.Nutrition values
Koolhydraten: 14 g | Eiwitten: 310 gr | Vet: 24 g | Protein: 8 g | Saturated Fat: 11 g | Sodium: 1 mg | Sugar: 1 g