Cocktail van gerookte kip, mandarijn en bleekselderij
Equipment
Ingredients
- 1 gerookte kipfilet in kleine blokjes
- 3 stengels bleekselderij in kleine blokjes
- 1 blikje mandarijnpartjes
- baby leaf sla
- 2 eetlepel(s) mayonaise
- 2 eetlepel(s) crème fraîche
- peper
- citroensap
- verse bieslook
Instructions
- Meng de kipfilet met de bleekselderij en mandarjipartjes.
- Leg een beetje sla in 4 cocktailglazen.
- Leg hierop het kipmengsel.
- Meng de mayonaise, crème fraîche, peper en citroensap.
- Schep op elke portie 1 eetlepel saus en garneer met de bieslook.