Go Back
–+ servings

Crostini met groene asperges en tapenade

AH Gehaktbal en zo
12 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 100 g groene aspergetips
  • 250 g rundergehakt
  • 1½ el zwarte olijven tapenade
  • 12 crostini
  • 6 semi-zongedroogde tomaten pot, gehalveerd

Instructions

  • Kook de asperges 2 minuten in water met zout.
  • Laat ze in een vergiet uitlekken.
  • Bak het gehakt rul.
  • Voeg tijdens het bakken een mespunt zout en naar smaak peper toe.
  • Roer de tapenade door het gehakt.
  • Spreid de crostini uit op een schaal.
  • Verdeel het gehakt over de crostini.
  • Leg op elke crostini 2 asperges en garneer met een stukje semigedroogde tomaat.

Nutrition values

Koolhydraten: 6 g | Eiwitten: 100 gr | Vet: 6 g | Protein: 5 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Brood / Groenten / Rundvlees / Vlees
Cuisine; Mongolië