Ga terug
–+ servings

Djaganan

groenten in pittige saus
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 125 gram boontjes
  • 125 gram snijbonen
  • 125 gram witte kool
  • 125 gram worteltjes
  • 6 kemiries
  • 1 lombok
  • trassi
  • zout

Instructies

  • Snij de boontjes, snijbonen, witte kool en peentjes aan stukjes.
  • Kook ze in water met wat zout gaar.
  • Giet de groenten af en laat ze uitlekken.
  • Stamp de kemiries met een stukje trassi en lombok fijn.
  • Doe dit in een pannetje, voeg een stukje asem toe en roer er zoveel water door zodat alles goed gebonden is.
  • Doe er dan de groenten doorheen en dien het op.

Notes & Wine Advice

Men kan er een scheut ketjap bijdoen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Groenten
Cuisine; Indonesische keuken