Go Back
–+ servings

Ei met Spek

Couverts1 persoon
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 2 eieren
  • Een paar champignons
  • 2 plakken ontbijtspek
  • Melk
  • Zout
  • Peper
  • Curry
  • Margarine
  • 2 sneetjes brood

Instructions

  • Klop de eieren los met een scheutje melk. Voeg naar smaak zout en peper toe.
  • Smelt wat margarine in een pan en bak de plakken ontbijtspek en champignons tot ze gaar zijn.
  • Giet het losgeklopte eiermengsel over het spek en de champignons en bak aan beide zijden
  • goudbruin.
  • Besmeer de sneetjes brood licht met curry.

Notes & Wine Advice

Leg het roerei op het brood en geniet van je maaltijd!
Een heerlijke en stevige lunch of brunch met ei en spek.
Smakelijk eten!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Brunch / Lunch