Snijd de peterselie en rode peper fijn.
Klop de eieren los in een kom en roer de room, peterselie, en rode peper erdoor.
Voeg peper en zout naar smaak toe.
Vul de soufflévormpjes voor de helft met het eimengsel.
Verwarm de airfryer voor op 200°C.
Bak de soufflés gedurende 8 minuten in de airfryer.
Voor een zachtere ("baveux") textuur, bak ze 5 minuten.
Haal de soufflés voorzichtig uit de airfryer en serveer direct.